Penting bagi kita untuk makan banyak buah dan sayuran yang berbeda setiap hari. Diet kaya buah-buahan dan sayuran dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit kronis lainnya. Buah-buahan dan sayuran menyediakan vitamin dan mineral penting, serat, dan zat lain yang penting untuk kesehatan yang baik. Sebagian besar buah dan sayuran secara alami rendah lemak dan kalori dan mengenyangkan.
Anda mungkin pernah mendengar tentang program 5 Sehari untuk Kesehatan yang Lebih Baik. Ini memberikan cara mudah untuk menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam pola makan harian Anda. Sangat penting bagi kita untuk makan berbagai macam sayuran dan buah berwarna oranye/kuning, merah, hijau, putih, dan biru/ungu setiap hari. Dengan mengonsumsi sayuran dan buah dari setiap kelompok warna, Anda akan mendapat manfaat dari vitamin, mineral, dan serat esensial yang ditawarkan oleh setiap kelompok warna sendiri dan dalam kombinasi.
Ada beberapa cara berbeda namun sederhana untuk mulai memasukkan sayuran dan buah ke dalam makanan yang Anda kenal dan favorit. Anda dapat memulai hari Anda dengan 100 persen jus buah atau sayuran, mengiris pisang atau stroberi di atas sereal Anda, atau makan salad dengan makan siang dan apel untuk camilan sore. Sertakan sayuran dengan makan malam dan Anda sudah memiliki sekitar 5 cangkir buah dan sayuran. Anda bahkan dapat mencoba menambahkan sepotong buah untuk camilan atau sayuran tambahan saat makan malam.
Jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru untuk menambah asupan sayur dan buah. Ada begitu banyak pilihan saat memilih buah dan sayuran. Buah kiwi, asparagus, dan mangga bisa menjadi favorit baru Anda. Jaga agar tetap segar dan menarik dengan menggabungkan buah dan sayuran dengan rasa dan warna yang berbeda, seperti anggur merah dengan potongan nanas, atau mentimun dan paprika merah.
Biasakan menjaga buah dan sayuran terlihat dan mudah diakses – Anda akan cenderung memakannya lebih banyak. Simpan produk yang dipotong dan dibersihkan setinggi mata di lemari es, atau simpan semangkuk besar buah berwarna-warni di atas meja.